«LOS NUEVOS CAMINOS DE LA PALOMINO» 

Se trata de una cata reportaje de las diferentes opciones de la uva palomino en el Marco del Jerez. Los nuevos vinos “de pasto», los blancos tranquilos que se elaboran con palominos de mucha menor producción y con cuidadas elaboraciones.

Paz, intentará recorrer un «Camino» con la palomino pasando por diferentes elaboraciones, tranquilas, sin velo alguno, con un poco de velo otras… hasta llegar a la clásica de fino y manzanilla. Haciendo especial hincapié en los diferentes pagos y términos municipales – Chiclana, Trebujena, Sanlúcar y Jerez- y en sus diferencias organolépticas.

Precio de la cata: Gratuita

Horario: 15 de junio a las 16:30

Aforo: Completo